AndreaC ma è vero che la caseina del latte inibisce l'assorbimento delle vit. del cacao ad esempio.? Io in passato facevo colazione con il latte riscaldato e ci scioglievo un quadrotto di cioccolata fondente al 70%, perchè mi piaceva e perchè sapevo che la cioccolata pura fa bene. Ma da quello che ho capito la cioccolata così mangiata è come se non l'avessi mangiata per nulla, però ho gustato solo il sapore...
Tu che mi puoi dire?