Faccio una battuta, non ve la prendete, ma fareste andare in malora tutta l'industria casearia pugliese e della piana di Paestum
Ma guarda che io fino a poco fa mangiavo il pollo, il pesce, le uova ecc, quindi andrà in malora da adesso in poi 
Ma si, adesso non è che mi fa piacere se una famiglia con un padre macellaio va in fallimento, però se devo mandare in fallimento le aziende che allevano gli animali guarda....non mi dispiacerebbe affatto!!! 
Comunque se io avessi una fattoria di sicuro non ammazzerei gli animali e userei solamente il latte della mucca se fosse necessario mungerla, perchè mi piace molto il latte, veramente molto, ma di certo non mangerei nessun animale! Purtroppo non si vive più di questo tipo di allevamento (anzi forse non abbiamo mai vissuto così) quindi per ora, abitando a Milano rinuncerò al latte di mucca (tanto non fa poi così bene, anche perchè ho messo su 5 o 6 kg in pochi mesi e devo darmi una regolata), poi se un giorno tornerò in Puglia e vivrò nelle campagne..ci farò un pensierino, ma la mucca sarà mia e dormirà nel letto con me (bene, il mio ragazzo mi lascerà tra 3...2....1....!!!)
Credo più che altro che sia un problema di testa, non di pancia: se per tutta la vita ho mangiato carne, perchè devo rinunciare ora? Mangiare animali fa parte della catena alimentare e bla bla bla... Così come noi sosteniamo sempre le solite cose, anche loro tengono salde le loro idee, ma quello che ci fa onore, secondo me, è il senso del sacrificio che mettiamo nel rinunciare alla carne e a tutto il resto. Ero stra ghiotta di uova, tonno, salame (ne mangiavo a volontà) e pollo...ma mi è bastato vedere alcuni video sul maltrattamento degli animali da macello per provare disgusto al solo odore del prosciutto cotto.... Sarà che siamo molto sensibili, sarà che abbiamo più a cuore l'ambiente.. Io dico che non bisogna essere vegani per forza, ma almeno far qualcosa nel proprio piccolo.. E poi secondo me se ci obbligassero ad uccidere personalmente gli animali che poi mangeremo, quasi tutti smetterebbero di mangiare carne. Ne sono più che convinta. 
Ovviamente ho un pò modificato la ricetta, ma per quanto riguarda il cous cous ho mangiato quello già pronto dell'Eurospin (sono contro i supermercati che vendono cose di marca, non farci caso) perchè ho ancora del cibo per "comuni mortali" e dovevo finirlo...dico così perchè credo ci fosse del formaggio, che ovviamente ho deciso di non mangiare più 
...quindi quando si toccano certe questioni parto a raffica 
!! Però devo amare tutti, giustamente...
Avevo anche scritto che potevo consigliarvi dei siti di ricette vegane, che sono veramente buonissime e molto salutari 
