Ciao, sono vegana da 15 anni circa (per motivi etici). Ho iniziato prima a essere vegetariana poi sono passata all'alimentazione vegana.
Mai avuto problemi di carenze.
L'unico accorgimento che devi avere è l'integrazione della Vit B12 (anche gli onnivori possono esserne carenti!).
Io ho letto alcuni libri e mi sono consultata con una nutrizionista specializzata in alimentazione veg.
Comunque non seguo una dieta molto bilanciata... Ma penso che nemmeno nessun onnivoro lo faccia 
non ti fare troppi problemi, hai fatto una scelta giustissima seppur non condivisa da molti.
